O ran grilio, gall y tanwydd a ddewiswch wneud byd o wahaniaeth. Er y gallai llawer gyrraedd am frics glo safonol, mae yna berl cudd ym myd barbeciw sydd wedi bod yn denu sylw: siarcol Cymreig. Ond beth sy'n gwneud y math arbennig hwn o siarcol mor arbennig? Dewch i ni blymio i fyd siarcol Cymreig a darganfod pam efallai mai dyma'r cynhwysyn cyfrinachol sydd ei angen ar eich barbeciw nesaf.
Hanes Cyfoethog Glo Cymru
Cyn i ni ymchwilio i ryfeddodau golosg Cymreig, mae'n werth cymryd eiliad i werthfawrogi treftadaeth glofaol gyfoethog Cymru. Am ganrifoedd, roedd glo Cymru yn enwog ledled y byd am ei ansawdd uchel a’i effeithlonrwydd. Ond a oes glo yng Nghymru o hyd ? Er bod mwyngloddio ar raddfa fawr wedi dirywio, mae'r traddodiad o gynhyrchu tanwydd o ansawdd uchel yn parhau trwy gynhyrchu siarcol cynaliadwy.
Mae Hillside Woodfuels yn gwmni golosg Cymreig gwych sy’n cadw’r traddodiad hwn yn fyw, gan gynhyrchu golosg o’r radd flaenaf i selogion barbeciw ledled y DU.
[cynnyrch=bwyty-gradd-lwmp-bren-golosg-mawr-bag-6kg lleoliad=chwith]
Beth sy'n Gosod Golosg Cymreig ar Wahân?
Amser Gwres a Llosgi Gwell
Un o’r prif resymau pam mae glo Cymru mor dda yw ei gynnwys carbon uchel. Mae hyn yn trosi i siarcol sy'n llosgi'n boethach ac yn hirach na llawer o ddewisiadau eraill. Pan fyddwch chi'n grilio, mae hyn yn golygu gwres mwy cyson a llai o angen i ailgyflenwi'ch tanwydd ar ganol coginio.
Llosgiad Glân a Lludw Isel
Mae siarcol Cymreig yn adnabyddus am ei losgiad glân, gan gynhyrchu cyn lleied â phosibl o fwg unwaith y bydd wedi cyrraedd y tymheredd. Mae hyn nid yn unig yn gwneud profiad grilio mwy dymunol ond hefyd yn caniatáu i flasau eich bwyd ddisgleirio heb gael eich gorbweru gan fwg.
Cynaladwyedd
Mae llawer o gynhyrchwyr siarcol Cymreig, gan gynnwys Hillside Woodfuels, yn blaenoriaethu cynaliadwyedd yn eu dulliau cynhyrchu. Mae hyn yn golygu y gallwch chi fwynhau eich barbeciw gan wybod eich bod yn cefnogi arferion amgylcheddol gyfrifol.
Golosg Barbeciw Cymreig: Dewis Gourmet
I'r rhai sy'n pendroni am siarcol Cymreig yn fy ymyl , rydych chi'n cael trît. Mae siarcol barbeciw Cymreig yn dod yn fwyfwy poblogaidd ymhlith grilwyr cartref a chogyddion proffesiynol am ei rinweddau rhagorol. Dyma pam ei fod yn dod yn ddewis gourmet:
- Gwres cyson ar gyfer serio perffaith
- Amser llosgi hir ar gyfer coginio'n araf ac ysmygu
- Ychydig iawn o ymyrraeth â blas, gan ganiatáu i'ch marinadau a'ch rhwbiau ddisgleirio
- Yn dod o ffynonellau cyfrifol, yn cefnogi economïau lleol
Ai Glo Cymru yw'r Gorau ar gyfer Barbeciw?
Er y gall y ddadl dros y siarcol gorau fod yn oddrychol, mae siarcol Cymreig yn sicr yn gwneud achos cryf dros fod ymhlith y prif gystadleuwyr. Mae ei gyfuniad o wres uchel, amser llosgi hir, a phroffil blas glân yn ticio'r holl flychau ar gyfer yr hyn sy'n gwneud tanwydd barbeciw gwych.
I'r rhai sydd â diddordeb mewn archwilio mwy am grilio siarcol, edrychwch ar ein canllaw glanhau grilio 101: ffyrdd diogel ac ecogyfeillgar o gael gwared ar siarcol .
Ble i Ddod o Hyd i Golosg Cymreig o Ansawdd
Os ydych chi'n pendroni am siarcol Prydeinig yn fy ymyl , rydych chi mewn lwc. Mae'r cynnydd mewn cynhyrchwyr siarcol artisanal yn golygu bod golosg Cymreig o ansawdd uchel yn fwy hygyrch nag erioed. Mae llawer o ganolfannau garddio lleol a siopau barbeciw arbenigol bellach yn stocio siarcol Cymreig, ac mae manwerthwyr ar-lein yn ei gwneud hi'n hawdd danfon y tanwydd premiwm hwn yn syth at eich drws.
I'r rhai sy'n awyddus i blymio'n ddyfnach i fyd grilio siarcol, mae ein canllaw eithaf i siarcol lwmp: manteision ac awgrymiadau defnydd yn adnodd gwych.
Coginio gyda Golosg Cymreig: Awgrymiadau a Thriciau
I gael y gorau o'ch siarcol Cymreig, ystyriwch yr awgrymiadau hyn:
-
Goleuwch bethau'n iawn : Defnyddiwch danwyr tân naturiol i osgoi chwaeth cemegol. Gall ein canllaw cychwynwyr tân ecogyfeillgar eich helpu i ddewis yr opsiynau gorau.
-
Gadewch iddo gynhesu : Rhowch amser i'ch siarcol ludw drosodd cyn dechrau coginio. Mae hyn yn sicrhau gwres cyfartal ac yn lleihau fflamychiadau.
-
Rheoli'ch fentiau : Addaswch y fentiau ar eich gril i reoli tymheredd. Mae mwy o aer yn golygu gwres uwch.
-
Rhowch gynnig ar wahanol goedwigoedd : Arbrofwch ag ychwanegu talpiau pren i gael blas ychwanegol. Gall ein herthygl ar sut i baru siarcol lwmp gyda thapiau pren ar gyfer mwg anhygoel eich arwain.
Hanes Cyfoethog Golosg yng Nghymru
Mae gan Gymru hanes hir a storïol gyda chynhyrchu glo a siarcol, yn dyddio’n ôl ganrifoedd. Mae'r dreftadaeth hon wedi chwarae rhan hanfodol wrth lunio ansawdd ac enw da siarcol Cymreig heddiw.
Gwreiddiau Hynafol
Gellir olrhain y defnydd o siarcol yng Nghymru yn ôl i'r hen amser. Mae tystiolaeth archeolegol yn awgrymu bod siarcol yn cael ei gynhyrchu yng Nghymru mor gynnar â'r Oes Haearn (800 CC - 43 OC). Roedd y Cymry cynnar hyn yn defnyddio siarcol ar gyfer gwaith metel, yn enwedig wrth fwyndoddi mwyn haearn.
Ehangiad Canoloesol
Yn ystod y cyfnod canoloesol, gwelwyd twf sylweddol yn cynhyrchu golosg yng Nghymru. Darparodd coedwigoedd toreithiog Cymru ffynhonnell ddelfrydol o bren ar gyfer gwneud siarcol. Yn ystod y cyfnod hwn datblygwyd technegau gwneud siarcol mwy effeithlon, gyda llosgwyr siarcol (a elwir yn "glowyr") yn dod yn olygfa gyffredin yng nghoetiroedd Cymru.
Chwyldro Diwydiannol: Oes Aur Glo Cymru
Roedd y Chwyldro Diwydiannol yn drobwynt i Gymru a’i pherthynas â glo. Er nad yw’n ymwneud yn uniongyrchol â siarcol, dylanwadodd y cyfnod hwn yn sylweddol ar y canfyddiad o ansawdd tanwydd Cymru:
- 1750au-1850au : Enillodd glo ager Cymru gydnabyddiaeth fyd-eang am ei ansawdd uchel a'i effeithlonrwydd.
- 1913 : Cynhyrchwyd glo yng Nghymru ar ei uchaf, gyda thros 230 miliwn o dunelli yn cael ei echdynnu.
- Dechrau'r 20fed Ganrif : Ystyriwyd mai glo Cymru oedd y gorau yn y byd, gan danio'r Llynges Brydeinig a'i allforio'n fyd-eang.
Dirywiad a Dadeni Golosg Cymreig
Gwelodd yr 20fed ganrif ddirywiad mewn cynhyrchu siarcol traddodiadol wrth i gloddio am lo ddod yn ganolog. Fodd bynnag, yn y degawdau diwethaf gwelwyd dadeni mewn gwneud siarcol artisanal:
- 1980au-1990au : Wrth i gloddio am lo ddirywio, dechreuodd diddordeb mewn crefftau traddodiadol, gan gynnwys gwneud siarcol, adfywiad.
- 2000au cynnar : Arweiniodd ymwybyddiaeth amgylcheddol gynyddol at fwy o alw am siarcol cynaliadwy, wedi'i gynhyrchu'n lleol.
- 2010 ymlaen : Dechreuodd cynhyrchwyr siarcol Cymreig, fel Hillside Woodfuels, ennill cydnabyddiaeth am eu cynnyrch cynaliadwy o ansawdd uchel.
Arloesi Modern
Heddiw, mae cynhyrchu siarcol Cymreig yn cyfuno gwybodaeth draddodiadol â datblygiadau modern:
- Coedwigaeth Gynaliadwy : Mae llawer o gynhyrchwyr siarcol Cymreig bellach yn gweithio ochr yn ochr ag arferion coedwigaeth cynaliadwy, gan sicrhau hirhoedledd eu crefft.
- Odynau Effeithlon : Mae dyluniadau odynau modern wedi gwella effeithlonrwydd a chysondeb cynhyrchu siarcol tra'n lleihau'r effaith amgylcheddol.
- Cymwysiadau Amrywiol : Er bod barbeciw yn parhau i fod yn brif ddefnydd, mae siarcol Cymreig hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn hidlo dŵr, gwella pridd, a hyd yn oed wrth gynhyrchu dur cynaliadwy.
Mae’r hanes cyfoethog hwn o gynhyrchu tanwydd yng Nghymru wedi arwain at y golosg o ansawdd uchel a welwn heddiw. Mae'r arbenigedd a ddatblygwyd dros ganrifoedd o weithio gyda phren a glo wedi'i drosglwyddo a'i fireinio, gan arwain at siarcol sy'n cael ei werthfawrogi am ei ansawdd cyson, gwres uchel, a llosgi glân.
Wrth i ni edrych i’r dyfodol, saif siarcol Cymreig fel tyst i etifeddiaeth barhaus crefftwaith Cymreig a gallu’r wlad i addasu sgiliau traddodiadol i gwrdd ag anghenion modern. P'un a ydych chi'n frwd dros hanes neu'n rhywun sy'n gwerthfawrogi ansawdd, mae defnyddio siarcol Cymreig yn eich cysylltu â'r dreftadaeth gyfoethog hon gyda phob barbeciw rydych chi'n ei oleuo.
Cofleidio Etifeddiaeth ac Ansawdd Charcoal Cymreig
Fel yr ydym wedi archwilio, nid ffynhonnell tanwydd yn unig yw siarcol Cymreig - mae'n gynnyrch sydd wedi'i drwytho mewn canrifoedd o draddodiad, arloesedd a chrefftwaith. O’i wreiddiau hynafol mewn gwaith metel o’r Oes Haearn i’w ddadeni modern mewn tanwydd barbeciw cynaliadwy, mae siarcol Cymreig yn cynrychioli cyfuniad unigryw o arwyddocâd hanesyddol ac ansawdd cyfoes.
Drwy ddewis siarcol Cymreig ar gyfer eich anghenion grilio, rydych nid yn unig yn dewis cynnyrch rhagorol ond hefyd yn cysylltu â threftadaeth ddiwylliannol gyfoethog. Mae'r un arbenigedd a fu unwaith yn bweru'r Llynges Brydeinig ac yn hybu'r Chwyldro Diwydiannol wedi'i fireinio a'i addasu i greu siarcol sy'n cynnig gwres heb ei ail, cysondeb, a phriodweddau llosgi glân.
Mae Hillside Woodfuels yn gwmni golosg Cymreig gwych sy’n ymgorffori’r cyfuniad hwn o draddodiad a moderniaeth. Mae eu hymrwymiad i gynaliadwyedd yn anrhydeddu tirwedd Cymru sydd wedi darparu tanwydd ers canrifoedd, tra bod eu dulliau cynhyrchu yn sicrhau bod pob bag o siarcol yn cyrraedd y safonau uchel a osodwyd gan genedlaethau o gynhyrchwyr tanwydd Cymreig.
P’un a ydych chi’n griliwr penwythnos, yn gogydd proffesiynol, neu’n frwd dros barbeciw sy’n edrych i godi’ch coginio yn yr awyr agored, mae siarcol Cymreig yn cynnig cyfle unigryw i ddod â darn o hanes i’ch iard gefn. Mae ei berfformiad rhagorol, ynghyd â'i gefndir cyfoethog, yn gwneud pob barbeciw yn ddigwyddiad sy'n mynd y tu hwnt i goginio yn unig - mae'n ddathliad o grefft, ansawdd, a rhagoriaeth coginio.
Felly, y tro nesaf y byddwch chi'n chwilio am siarcol Cymreig yn fy ymyl neu siarcol Prydeinig yn fy ymyl , cofiwch nad prynu tanwydd yn unig yr ydych. Rydych chi'n buddsoddi mewn cynnyrch sy'n cynrychioli'r gorau o adnoddau naturiol Cymru, arbenigedd hanesyddol ac arferion cynaliadwy modern. Goleuwch eich gril gyda siarcol Cymreig, a blaswch y gwahaniaeth y gall canrifoedd o draddodiad ei wneud.
